Eclipse 3.1.0を3.1.1にアップデートする

Upgrading from 3.1 to 3.1.1 using update manager
によると、更新マネージャーでNew Remote Siteとして
http://update.eclipse.org/updates/3.1
を追加する必要があります。
3.0以前からの場合は使うなとあります。おそらく新規にインストールしなおさなければならないのでしょう。

3.1.1の言語パックもリリースされました。EclipseWiki
eclipsewiki.net - このウェブサイトは販売用です！ -&nbspeclipsewiki リソースおよび情報
のとおりです。